Les Patrons Cuisiniers
Les Patrons Cuisiniers is een culinair samenwerkingsverband, daarnaast een vriendenclub waarbinnen de leden streven naar vakmanschap, culinaire creativiteit en een constante kwaliteit. Het lidmaatschap is derhalve geen sinecure. Slechts na zich, naar de mening van Les Patrons Cuisiniers, vakinhoudelijk bewezen te hebben, is het mogelijk tot deze uiterst exclusieve culinaire topclub toe te treden.
Les Patrons Cuisiniers is op 14 oktober 1991 officieel opgericht uit onvrede met het beleid van de bestaande culinaire samenwerkingsverbanden. De 9 founders: Maartje Boudeling, Paul Fagel, Constant Fonk, John Halvemaan, Cees Helder, Toine Hermsen, John Kern, Emmanuel Mertens en Henk Savelberg waren ontevreden over het culinaire niveau en daarnaast vonden zij dat er te weinig aandacht was voor "de witte brigade" en de onderlinge vriendschapsbanden.
