Zeezout

Zeezout

‘Wat doe je als visliefhebber als je eigen stad geen echt visrestaurant heeft? Er zelf een beginnen. Er moest verse vis van de graat op tafel komen, volwassen griet met een dikke rug en van die pittige, kleine bouchotmosseltjes.

Gelukkig zochten meer mensen naar een goed visadres. De meeste liefhebbers weten Zeezout te vinden, voor de lichtverteerbare gerechten, het fantastische uitzicht op de Maas en de Kop van Zuid en de ligging in het Scheepvaartkwartier, de meest sfeervolle wijk van de stad.

We mogen ook graag vishaters bekeren en houden van avontuur. Kijk niet gek op als we rode wijn bij een vis voorstellen. Dat gaat vaak heel goed samen.’

Patrick 't Hart

Zeezout is onderdeel van de Engelgroep van David Crouwel en Herman den Blijker.