De Peperboom

Mei 2011 weer eens gereserveerd in 'de Peperboom'. Een restaurant dat ik vaker bezocht heb en zeer tevreden ben over de kaart en de samenstelling daarvan. De keuken is verrassend en biedt voor vele wat wils. Naast de kaart is er altijd wel een verrassend menu of gerecht. De kwaliteit van de keuken is constant goed en je merkt dat de keukenmachine die door personen gevormd wordt, goed loopt.
De bediening is voldoende bekwaam en wordt goed geleid.
Dat reserveren noodzakelijk is blijkt uit het feit dat passanten helaas de deur gewezen moeten worden.
Als de kaart gezien wordt (de actuele kaart is ook via internet in te zien), vindt men de prijzen wellicht aan de hoge kant, maar de kwaliteit en de portionering maakt dit goed.
Jammer dat maar weinig restaurants kiezen om hun gasten te verrassen met gerechten die niet bijzonder zijn, maar de kaart bijzonder maken. De Peperboom is er een die deze gave wel heeft.
Het is zeer de moeite waard om in dit restaurant uw tong te laten strelen.