Bie de Tantes

In augustus 2011 tafel gereserveerd en daar gegeten. De website leidde ons al naar de menukaart die up-to-date bleek. Een leuk authentiek etablisement in een huis waar vroeger twee oude zussen woonden; vandaar de naam.
De gerechten worden volgens de kaart met lokale en regionale producten bereid. Inkoop daarvoor wordt bij bv. de lokale slager en kaasboerderij gedaan. Jammer dat dan bij het lokaal gebakken zurdesemrood een plastic disposable Campina roomboter wordt geserveerd. Een leuk boerenbonte botertip met licht gezouten hoeveboter, zou een bijgerecht als dit al veel origineler doen lijken. Maar tafeltechnisch gesproken is dit dan ook het enige dat mij opviel.
Qua gerechten en de smaak daarvan kan ik alleen met lof spreken. Ik heb heel smaakvol gegeten en ging voldaan naar huis. De prijzen zijn zeer redelijk en het bedienend personeel vriendelijk en correct waardoor een goede prijs-kwaliteitsverhouding ontstaat.
Als laatste wil ik nog opmerken dat de kok waarschijnlijk een liefhebber is van appelstroop. Het zou zomaar kunnen dat dit in alle gangen voorkomt.